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アリビオスーパーと取引きのある生産者さんのお米です。
ブレンド米ではありません！　

アリビオスーパー

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お米について

• 歴史
  　米作（稲作）は、原産地の中国・インド・ミャンマーが接している山岳地帯の周辺での陸稲栽培から始まり、まず中国南部、東南アジアへと広まったとされています。その後中国中・北部、南アジアに、そして日本へと伝わったと考えられています。
  　稲作は日本においては、縄文時代中期から行われ始めたとされています。これはプラント・オパールや、炭化した籾や米、土器に残る痕跡などからその時代には稲作がされていたのではないかと考えられています。 縄文時代中期に、中国から台湾、琉球を経て九州南部に伝わり、その後九州北部、中国・四国へと伝わったという説もあります。 大々的に水稲栽培が行われ始めたのは、縄文時代晩期から弥生時代早期にかけてで、各地に水田の遺構が存在するのです。

• 栄養・効用
  • ご飯一杯分（150ｇ）の栄養素
    • エネルギー 222kcal
      　体や体の組織を動かす働きがあります。
    • 糖質 47.6g
      　炭水化物に含まれるエネルギー源です。
    • タンパク質 3.9g
      　血や肉､細胞などの体の基本をつくる原材料になります。
    • 脂質 0.75g
      　脂肪に含まれるエネルギー源です。
    • ビタミンB1 0.05mg
      　体の調子を整え､夏バテを防止する効果があります｡
    • ビタミンB2 0.02mg
      　体の調子を整え、美肌をつくる効果があります。
    • ビタミンE 0.3mg
      　体内の細胞や血管の若さを保つ効果があります。
    • カルシウム 3mg
      　骨や歯をじょうぶにします。
    • 鉄分 0.15mg
      　血液の原材料になります。不足すると貧血になってしまいます。
    • マグネシウム 6mg
      　肩こりや動脈硬化を防ぐ効果があります。
    • 亜鉛 810μg
      　皮膚の再生を助ける効果があります。
    • 食物繊維　0.6g
      　便秘やガン、成人病を防ぐ効果があります。
  • 最近では
    　イギリスの研究者を中心とした研究結果から、ごはんのでんぷんには消化吸収されない“難消化性のでんぷん”があると発表されています。 私たちはそれを「消化に抵抗のあるでんぷん」という意味で「レジスタンス・スターチ」と呼んでいます。これは小腸を通過して大腸まで到達するため、食物繊維と同じ働きをすると考えています。今まで、でんぷんには消化酵素があるため、小腸で消化されて大腸まで届くことはない、と考えられていたのですが、でんぷんにも消化されずに大腸まで届く食物繊維と同等のものがあったわけで、それがごはんのでんぷんに多いのです。
    　すなわちごはんを食べる量に比例して便の量が多くなるということです。
    　

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